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Lentejas con Arroz

Publicado 25/11/2013

Ingredientes: Lentejas, arroz, una cabeza de ajos, calabaza, carlotas, aceite y sal.

Elaboración:

Ponemos en una olla agua fría,  echamos las lentejas, un chorrito de  aceite, un poquito de sal,  la cabeza de ajos y que se vaya cociendo.

En otra olla ponemos agua  y dejamos que hierva. Aquí vamos a poner todas las verduras. Por lo que pelamos, lavamos, troceamos y a la olla, un chorrito de  aceite, un poquito de sal. Cuando estén cocidas, quitamos un poco de caldo que lo utilizaremos luego al añadir el arroz, trituramos las verduras  y las  añadimos a las lentejas y cuando falten 18 minutos para que estén añadimos el arroz, rectificamos si es necesario con el caldo que tenemos, pasado ese tiempo apagamos el fuego, dejamos reposar un poquito y ya tenéis un rico plato de caliente.


 

 

    

 

 

 

                      

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